Salade de Pâtes au Surimi et Œufs Durs : Une Fraîcheur Colorée pour l’Été comme pour l’Hiver 🥗🍳
Introduction
Envie d’un plat rapide, frais et gourmand ? Cette **salade de pâtes au surimi et œufs durs** est faite pour vous !
Ideal pour les jours où le temps manque mais pas l’appétit, ce plat combine simplicité, saveurs marines et croissance végétale dans un équilibre parfait. Les pâtes apportent satiété, les œufs durs richesse, le surimi légèreté et fraîcheur, tandis que le concombre et les tomates ajoutent couleur et croquant.
Rapide à réaliser, économique et pleine de saveurs, cette salade s’adapte à tous les goûts et toutes les saisons. Alors, prêt à sortir votre saladier et à régaler vos papilles ? C’est parti !
Ingrédients
- 250 g de pâtes courtes (coquillettes, penne, fusilli)
- 150 g de bâtonnets de surimi, coupés en rondelles
- 3 œufs durs, coupés en quartiers
- 1 petit concombre, coupé en demi-rondelles
- 10 tomates cerises, coupées en deux
- 2 cuillères à soupe de maïs en grains (facultatif)
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise (ou légère selon goût)
- 1 cuillère à soupe de yaourt nature ou fromage blanc
- 1 cuillère à café de moutarde douce
- Jus d’un demi-citron
- Sel et poivre du moulin au goût
- Persil frais haché (pour la finition)
