Pancakes Légers et Moelleux au Yaourt : Un Petit Déjeuner Équilibré et Inratable 🥞✨
Introduction
Qui a dit que les pancakes devaient être lourds, gras ou bourrés de sucre ? Découvrez ces **pancakes légers et moelleux au yaourt**, qui allient douceur, onctuosité et légèreté pour un réveil en beauté.
Ils sont idéaux pour démarrer la journée sur une note sucrée mais saine, grâce à leur teneur réduite en sucre et en matières grasses. Grâce au yaourt nature, ils restent humides, fondants et incroyablement moelleux, sans sacrifier le goût.
Que vous soyez adepte du petit-déjeuner copieux ou amateur de goûters healthy, ces pancakes trouveront toujours leur place dans votre routine. Alors, prêt à sortir votre bol et votre poêle ? C’est parti !
Ingrédients
- 1 œuf
- 125 g de yaourt (nature ou vanillé)
- 8 cl de lait
- 3 cuillères à soupe d’huile végétale (tournesol, pépins de raisin) + huile pour la cuisson
- 180 g de farine
- 10 g de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 8 g de sucre vanillé (ou 1 sachet)**
- 3 cuillères à café de stevia (en poudre ou liquide selon type), optionnel si désir sucré modéré
> **Note :** Vous pouvez remplacer le sucre vanillé + stevia par du sucre blanc ou brun classique (environ 40–50g).
