Bouchées aux Lardons Fumés et Comté – Des Mini-Flans Salés à Croquer Sans Modération 🧀🥓
Introduction
Ces petites **bouchées aux lardons fumés et au Comté** sont l’idée parfaite pour épater vos invités lors d’un apéritif ou d’un dîner entre amis. Moelleuses, savoureuses et faciles à réaliser, elles combinent le croquant des lardons fumés, la douceur du Comté et la texture onctueuse d’un flan salé maison.
Ici, pas besoin de grandes compétences culinaires : quelques ingrédients simples, une bonne dose de fromage fondu et voilà des mini-bouchées qui feront sensation à tous les coups !
Ingrédients (pour environ 12 bouchées)
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure alsacienne
- 200 g de lardons fumés en allumettes
- 1 oignon (environ 100 g)
- 100 g de Comté râpé ou en petits cubes
- 100 g de fromage râpé (type emmental ou mozzarella)
- 125 ml de lait
- 100 ml d’huile (tournesol, t2m, olive douce…)
- Un peu de beurre pour faire revenir l’oignon
- Sel et poivre au goût
