Tian de Raclette Fondant : Un Plat Chaud qui Réchauffe le Cœur et les Papilles 🧀🥔❤️
Introduction
Rien de tel qu’un bon fromage fondu pour réconforter l’âme et le palais ! Découvrez ce **tian de raclette fondant**, une version élégante et raffinée de la raclette classique.
Ici, on empile avec soin les saveurs : pommes de terre dorées, fromages généreux (raclette, fourme d’Ambert), jambons variés (blanc, cru, rosette)… le tout cuit au four pour obtenir un **cœur filant et moelleux**, dans une présentation chic et conviviale.
Idéal pour un dîner entre proches, un apéritif montagnard revisité ou même un brunch copieux, ce tian est rapide à monter et absolument irrésistible. Alors, prêt à empiler vos tranches de fromage et de jambon ? C’est parti !
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 7 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en rondelles fines
- 11 tranches de fromage à raclette (environ 300 g)
- 6 petites tranches de Fourme d’Ambert ou autre fromage bleu (facultatif mais très parfumé)
- 3 tranches de jambon blanc (découpées en morceaux ou laissées entières)
- 3 tranches de jambon cru (ou jambon de Bayonne)
- 4 tranches de rosette de Lyon (ou saucisson doux)
- 1 noix de beurre (pour le fond du plat)
