Muffins Salés à la Courgette et au Chorizo : Des Bouchées Épicées et Moelleuses pour tous les Goûts 🧁🌱🌶️
Introduction
Envie d’un apéro original, d’un brunch coloré ou d’un encas savoureux ? Ces **muffins salés à la courgette et au chorizo fort** sont faits pour vous !
Ici, on allie légumes fondants, chorizo relevé et fromage filant dans une pâte moelleuse aux herbes de Provence. Idéal pour utiliser les restes du placard ou profiter d’une saveur épicée sans prise de tête, ce muffin est aussi pratique qu’élégant.
Rapide à réaliser avec peu d’ingrédients, économique et terriblement savoureux, ces muffins trouveront toujours leur place sur votre table. Alors, prêt à sortir vos moules à muffins et votre four ? C’est parti !
Ingrédients
- 1 petite courgette (environ 180 g râpée et légèrement égouttée)
- 80 g de chorizo fort coupé en petits dés
- 3 œufs battus
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (30 ml)
- 180 g de farine T55
- 2 cuillères à café rases de levure chimique
- 80 g de fromage râpé (mélange de trois fromages ou comté/emmental selon préférence)
- 1 cuillère à café rase d’herbes de Provence séchées
- Sel au goût
- Poivre noir moulu
