Mini-Gâteaux Coulants à la Fraise : Des Petits Délices au Cœur Fondant pour les Gourmands 🍓✨
Introduction
Irrésistibles, moelleux et gorgés de saveurs, ces **mini-gâteaux coulants à la fraise** sont parfaits pour surprendre vos convives ou simplement satisfaire votre envie de douceur.
Chaque bouchée révèle un extérieur croustillant, une mie aérienne… et un **cœur généreusement rempli de confiture de fraises bien chaude** qui coule dès l’ouverture. Idéal pour un anniversaire, un goûter chic ou même un repas romantique, ce dessert rapide à réaliser est une vraie réussite gourmande.
Que vous soyez novice ou amateur de pâtisserie maison, cette recette vous guidera pas à pas vers des mini-gâteaux aussi beaux que bons. Alors, prêt à sortir vos moules individuels et votre fouet ? C’est parti !
Ingrédients
- 250 g de beurre doux (à température ambiante)
- 250 g de sucre blanc cristallisé (environ 1 tasse + 3 cuillères à soupe)
- 5 gros œufs (à température ambiante)
- 250 g de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
- Confiture de fraises (quantité suffisante — environ 100 à 150 g)
