Gratin Franc-Comtois à la Saucisse de Morteau et Cancoillotte : Un Délice de la Région Comtoise 🥔✨
Introduction
Envie de saveurs authentiques et généreuses ? Ce **gratin franc-comtois à la saucisse de Morteau et cancoillotte** est fait pour vous !
Alliant rusticité et onctuosité, ce plat traditionnel de la Franche-Comté marie à merveille les pommes de terre fondantes, la saucisse fumée lentement au bois de hêtre, et la fameuse **cancoillotte**, fromage fondu emblématique de la région.
Ideal pour un dîner familial ou un repas d’hiver bien consistant, ce gratin ravit les amateurs de cuisine régionale grâce à son côté rassurant, gourmand et terriblement réconfortant. Alors, prêt à sortir votre poêle et votre four pour voyager dans les montagnes comtoises ? C’est parti !
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre (variété ferme comme Bintje ou Charlotte)
- 1 saucisse de Morteau (environ 200–250 g)
- 150 g de cancoillotte (fraîche ou en pot)
