Madeleines Fondantes au Reblochon et Bacon : Un Apéritif Original et Réconfortant 🥖🧀
Introduction
Oubliez les classiques madeleines sucrées : voici leur version salée, gourmande et onctueuse ! Ces **madeleines fondantes au reblochon et bacon** sont une idée parfaite pour surprendre vos invités à l’apéro.
Mélange subtil entre le croquant du bacon grillé et la douceur fondante du reblochon, ces petites bouchées combinent texture aérienne et saveurs intenses. Rapides à préparer et originales, elles se dégustent aussi bien tièdes que froides.
Que ce soit pour un dîner entre amis, un buffet festif ou simplement pour varier les plaisirs de l’apéritif, ces madeleines sauront conquérir tous les palais. Prêt à sortir les moules et à faire fondre vos convives ?
Ingrédients
- 150 g de reblochon (en morceaux ou émietté)
- 100 g de beurre doux (fondu)
- 3 œufs
- 130 g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 100 g d’allumettes de bacon (ou lardons)
- Poivre au goût
