Pain Perdu Salé Jambon-Raclette : Une Idée Gourmande pour un Brunch ou Dîner Réconfortant 🧀🥖😋
Introduction
Oubliez les pancakes américains ! Ce **pain perdu salé au jambon et raclette** est l’idée parfaite pour surprendre vos convives tout en restant dans le confort d’un plat simple et savoureux.
Cette version revisitée du pain perdu traditionnel transforme votre tranche de pain de mie en bouchée moelleuse, fondante et absolument irrésistible. Enrobée d’un mélange œufs-lait-beurre, garnie de jambon et fromage fondu, cette recette allie douceur et richesse dans chaque bouchée.
Ideal pour un brunch copieux, un dîner rapide ou même un repas du soir léger mais réconfortant, ce pain perdu salé étonne autant par son originalité que par sa facilité de réalisation. Alors, prêt à sortir votre poêle et votre fromage à raclette ? C’est parti !
Ingrédients
- 16 tranches de pain de mie (nature, sans croûte)
- 16 tranches de jambon cru ou blanc (environ 200 g au total)
- 1 oignon moyen (coupé finement ou râpé)
- 16 tranches de fromage à raclette (type Président, Fromager d’Alpage ou similaire)
- 2 œufs battus
- 300 ml de lait (entier ou demi-écrémé)
- Sel au goût
- Poivre noir moulu
- Noix de muscade râpée (une pincée)
- Un peu de persil frais ciselé (facultatif)
- Une noix de beurre (ou huile neutre) pour la cuisson
