Vous allez adorer ce Gâteau Spirale au Chocolat Moelleux – Een Délice die uw Zoete Momenten nog Gourmander Maken zal! 🍫✨
Inleiding
Deze chocoladespiraaltaart is een ware traktatie voor wie houdt van romige, zachte desserts met een rijke cacao-noog. Met haar unieke twee-delig structuur – een luchtig chocoladebodems en een romige crèmelaag – ontstaat er na het bakken een prachtige spiraalvorm die niet alleen lekker is, maar ook visueel indrukwekkend.
Dit recept combineert de vochtigheid van een klassieke moelleux met de delicate structuur van een custard-achtige vulling. Of je nu zoekt naar iets speciaals voor de koffietafel of gewoon wilt verwennen met een luxe traktatie – deze taart is jouw nieuwe favoriet!
Ingrediënten (voor 1 cakevorm van ca. 20 cm)
Bodem – Chocolade-laag:
- 300 g bloem
- 200 g suiker
- 4 grote eieren
- 100 ml plantaardige olie
- 150 ml melk
- 1 zakje bakpoeder
- 40 g cacaopoeder (onzoet of bitter voor intense chocoladesmaak)
Vulling – Crème-laag:
- 250 ml volle melk
- 2 eieren
- 70 g suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- Een snufje zout
- 30 g bloem (om de crème te verdikken tijdens het bakken)
